نوشته شده توسط : مرداد
آموزش کامل طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل خوشمزه و مخصوص مقویآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ هویج و زنجبیل خوشمزه مواد لازم سوپ هویج و زنجبیلهویج :: 500 گرم پودر زنجبیل :: 1 قاشق چایخوری جعفری و پیازچه ساتوری شده :: 2 فنجان پیاز خرد شده :: 1 عدد روغن زیتون یا روغن کنجد :: 2 قاشق غذاخوری آب مرغ و یا عصاره مرغ :: به میزان لازم سیب زمینی خرد شده :: 1 عدد نمک و فلفل :: به میزان لازم آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ هویج و زنجبیل خوشمزه طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیلبرای تهیه سوپ هویج ابتدا پیاز ، سیب زمینی و هویج های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم. آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می کنیم و درب ظرف را می گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم تر شدند به وسیله ی یک مخلوط کن سوپ هویج را به صورت پوره در می آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می کنیم. آموزش کامل طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل خوشمزه و مخصوص مقوی:: بازدید از این مطلب : 264 نوشته شده توسط : مرداد
آموزش کامل طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی دکتر مانو با قارچ و گشنیز
|
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
«« سیر :: 3 حبه »»
«« پیاز :: ½ عدد »»
«« هویج :: ½ عدد »»
«« گوجه فرنگی :: 1.5 عدد »»
«« فلفل دلمه ای قرمز :: ½ عدد »»
«« سیب زمینی متوسط :: 1 عدد »»
«« آب مرغ :: 1 پیمانه »»
«« برگ بو :: به مقدار لازم »»
«« فلفل قرمز :: به مقدار لازم »»
«« آویشن و جعفری :: به مقدار لازم »»
«« نمک و فلفل :: به مقدار لازم »»
«« روغن زیتون :: 1 قاشق غذاخوری »»
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
برای تهیه سوپ سیب زمینی ابتدا روغن را درون یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.هویج و پیاز را خرد کرده و داخل روغن بریزید 5 دقیقه آنها را روی حرارت هم بزنید.
گوجه را با مخلوط کن پوره کنید بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه به هم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود.
حالا فلفل دلمه ای را خلال کرده درون ظرف بریزید و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. سیب زمینی را خرد کنید و به همراه آب مرغ و سبزیجات درون ظرف بریزید
و بگذارید تا جوش بیاید. شعله گاز را کم کنید ادویه را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا یک ساعت بپزد.
آموزش آشپزی و دستور تهیه فرنی سیب خوشمزه و مقوی
«« نشاسته :: 3 قاشق چایخوری »»
«« آب سیب :: 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) »»
«« آب جوش سرد شده :: 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) »»
آموزش آشپزی و دستور تهیه فرنی سیب خوشمزه و مقوی
برای تهیه این فرنی ابتدا تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به جوش آورید . به مدت 2 دقیقه آن را به صورت در بسته بجوشانید تا غلیظ شود .
دقت داشته باشید که فرنی در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.
برای تزیین فرنی می توانید از سیب های پوست کنده استفاده کنید.
| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |
متن دلخواه شما
|
|