نوشته شده توسط : مرداد
فال روزانه دوشنبه 8 خرداد 96 فال روز تولد امروز 8 خرداد 1396سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید فال روزانه
|
آموزش آشپزی و دستور تهیه فرنی خوشمزه با آرد برنج
« شیر :•: دو لیوان »
« آرد برنج :•: دو قاشق غذاخوری »
« شکر :•: چهار قاشق غذاخوری »
« آب :•: یک دوم استکان »
« گلاب :•: یک قاشق غذاخوری »
برای تهیه فرنی ابتدا ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم زنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم زنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.
پس مرتباً به هم زنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت گذارید و هم بزنید تا قوام لازم برای فرنی بدست آید. فرنی را بایستی سریعاً در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید. دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.
برای تزیین فرنی می توانید از کاکائوی آب شده ، مغز پسته ، مغز بادام ، دارچین ، پودر نارگیل و یا زعفران استفاده کنید.
نشاسته :•: ۲ قاشق غذا خوری
شیر :•: ۲ پیمانه
شکر :•: ۲ قاشق غذا خوری
گلاب :•: به میزان لازم
برای پخت فرنی ابتدا در درون قابلمه ای مناسب به ازای هر یک لیوان شیر ۱ قاشق غذا خوری نشاسته بریزید و سپس شکر را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید
سپس قابلمه را بر روی شعله گاز قرار دهید و مواد فرنی را هم بزنید بعد از این که مواد فرنی غلیظ شدند مقداری گلاب به مواد اضافه کنید. سپس فرنی را در صورت تمایل در درون یخچال بگذارید تا خنک شود.
نمکستان » مجموعه شعر و اس ام اس رحلت امام خمینی ، در ادامه با ما همراه باشید.
گل رفت و شمیم خوشش اینجاست هنوز
بلبل به هوا ی گل چه شیداست هنوز
رفتی ز جهان اگر چه ای روح خدا
لیکن علم مهر تو بر پاست هنوز
رحلت جانسوز امام خمینی(ره) تسلیت باد
تا از تن تبدار زمین روح خدا رفت
بالندگی از همت عنقایی ما رفت
آن ابر که گل هم قدم بارش او بود
سیراب نکرده عطش دشت، چرا رفت؟
با آمدنت بهار دل پیدا شد
بلبل به نوا آمد و گلها وا شد
ای کاش که رفتنت نمی دیدم من
با رفتن تو قیامتی بر پا شد
می سوخت چو شمع تا سحر در شب مرگ
بشکفت گل از گل رخش در تب مرگ
آرامتر از همیشه با یاد خدا
گل خنده زد و نهاد لب بر لب مرگ
هر دل شد حجله ای برای غم تو
هر دیده چو دجله است در ماتم تو
از یاد نرفته ای که دلها با توست
دل نیست مگر دلی که شد همدم تو
دل به عشق اش داده ام دلداده ام
بَهراین دل، دل فکاری گریه کن
می رسد خرداد و داد از یاد ِاو
کی توانم بردباری، گریه کن
افسوس که نو بهار آخر گردید
آن باغ پر از شکوفه پر پر گردید
اندوه ، اندوه از فراق آن گل
کز بوی خوشش جهان معطر گردید
دنیا به عزای تو یتیمانه گریست
هر مرد و زن و عاقل و دیوانه گریست
من کودک معصوم یتیمی دیدم
آنروز چه مظلوم و غریبانه گریست
تصویر تو را چو خاک در قاب گرفت
آئینه شکست و گریه بر آب گرفت
ای هم نفسم نماز آیات بخوان!
خورشید به گل نشست و مهتاب گرفت
تنها نه دل و سینه و سر میسوزد
خورشید و ستاره و قمر می سوزد
هر شب که به گلزار تو آیم بینم
از داغ تو لاله تا سحر می سوزد
هر کجا پا بنهی حسن وی آنجا پیداست
هرکجا سر بنهی سجدهگه آن زیباست
همه سرگشته آن زلف چلیپای ویند
در غم هجر رُخش، این همه شور و غوغاست
برگرفته از سایت نمکستان
گریه کن ابربهاری گریه کن
بامن از این سوگواری گریه کن
دل ندارد طاقت هجران او
بادل من خود به یاری گریه کن
تو بودی مظهری از استقامت
کلامت ثابت و بود با صلابت
تو رفتی با دلی آرام به باقی
پیامت ماند ولی جای تو خالی
بنویس از غم آیینه و گل
بنویس از سپر سینه و گل
بنویس عشق دگرگون شده است
چهره آیینه گلگون شده است
بنویس از غم هجران بنویس
باز از داغ جماران بنویس
ذرّات وجود، عاشق روی ویاند
با فطرت خویشتن، ثناجوی ویاند
ناخواسته و خواسته دلها همگی
هر جا که نظر کنند، در سوی ویاند
درفراق چهرۀ مـولای خویش
نایدازمن هیچ کاری گریه کن
چون دهم شرح غم اش را با کسی
تا همیشه، سوگواری گریه کن
بر دل من چو می نهی داغ فراق خود چه غم
هر چه نهی بنه که من سر با رضات می نهم
خون جگر چه می شود، کاسه به کاسه سر به سر
از سر مژه می چکد ، قطره به قطره نم به نم
زخمی که به قلب شیشه هامان جاریاست
در خون رگ سبز ریشه هامان جاری است
با حنجره بریده هم می خوانیم
فریاد تو در همیشه هامان جاری است
با رفتن تو ترانه بی مفهوم است
منظومه عاشقانه بی مفهوم است
باید که چو ابر روز و شب گریه کنیم
لبخند در این زمانه بی مفهوم است
بغض به سینه می رود پهنه به پهنه لب به لب
اشک زدیده می رود چشمه به چشمه، یم به یم
همچو هزار در غمت شاخه به شاخه، گل به گل
ناله زدل برآورم سینه به سینه، دم به دم
بر سر زلف عقده با حوصله شان می کشم
حلقه به حلقه مو به مو، طره به طره خم به خم
رحلت جانسوز امام خمینی(ره) تسلیت باد
نمکستان » مجموعه شعر و اس ام اس رحلت امام خمینی ، در ادامه با ما همراه باشید.
گل رفت و شمیم خوشش اینجاست هنوز
بلبل به هوا ی گل چه شیداست هنوز
رفتی ز جهان اگر چه ای روح خدا
لیکن علم مهر تو بر پاست هنوز
رحلت جانسوز امام خمینی(ره) تسلیت باد
تا از تن تبدار زمین روح خدا رفت
بالندگی از همت عنقایی ما رفت
آن ابر که گل هم قدم بارش او بود
سیراب نکرده عطش دشت، چرا رفت؟
با آمدنت بهار دل پیدا شد
بلبل به نوا آمد و گلها وا شد
ای کاش که رفتنت نمی دیدم من
با رفتن تو قیامتی بر پا شد
می سوخت چو شمع تا سحر در شب مرگ
بشکفت گل از گل رخش در تب مرگ
آرامتر از همیشه با یاد خدا
گل خنده زد و نهاد لب بر لب مرگ
هر دل شد حجله ای برای غم تو
هر دیده چو دجله است در ماتم تو
از یاد نرفته ای که دلها با توست
دل نیست مگر دلی که شد همدم تو
دل به عشق اش داده ام دلداده ام
بَهراین دل، دل فکاری گریه کن
می رسد خرداد و داد از یاد ِاو
کی توانم بردباری، گریه کن
افسوس که نو بهار آخر گردید
آن باغ پر از شکوفه پر پر گردید
اندوه ، اندوه از فراق آن گل
کز بوی خوشش جهان معطر گردید
دنیا به عزای تو یتیمانه گریست
هر مرد و زن و عاقل و دیوانه گریست
من کودک معصوم یتیمی دیدم
آنروز چه مظلوم و غریبانه گریست
تصویر تو را چو خاک در قاب گرفت
آئینه شکست و گریه بر آب گرفت
ای هم نفسم نماز آیات بخوان!
خورشید به گل نشست و مهتاب گرفت
تنها نه دل و سینه و سر میسوزد
خورشید و ستاره و قمر می سوزد
هر شب که به گلزار تو آیم بینم
از داغ تو لاله تا سحر می سوزد
هر کجا پا بنهی حسن وی آنجا پیداست
هرکجا سر بنهی سجدهگه آن زیباست
همه سرگشته آن زلف چلیپای ویند
در غم هجر رُخش، این همه شور و غوغاست
گریه کن ابربهاری گریه کن
بامن از این سوگواری گریه کن
دل ندارد طاقت هجران او
بادل من خود به یاری گریه کن
تو بودی مظهری از استقامت
کلامت ثابت و بود با صلابت
تو رفتی با دلی آرام به باقی
پیامت ماند ولی جای تو خالی
بنویس از غم آیینه و گل
بنویس از سپر سینه و گل
بنویس عشق دگرگون شده است
چهره آیینه گلگون شده است
بنویس از غم هجران بنویس
باز از داغ جماران بنویس
ذرّات وجود، عاشق روی ویاند
با فطرت خویشتن، ثناجوی ویاند
ناخواسته و خواسته دلها همگی
هر جا که نظر کنند، در سوی ویاند
درفراق چهرۀ مـولای خویش
نایدازمن هیچ کاری گریه کن
چون دهم شرح غم اش را با کسی
تا همیشه، سوگواری گریه کن
بر دل من چو می نهی داغ فراق خود چه غم
هر چه نهی بنه که من سر با رضات می نهم
خون جگر چه می شود، کاسه به کاسه سر به سر
از سر مژه می چکد ، قطره به قطره نم به نم
زخمی که به قلب شیشه هامانجاریاست
در خونرگ سبز ریشه هامان جاری است
با حنجره بریده هم میخوانیم
فریاد تو در همیشه هامان جاری است
با رفتن تو ترانه بیمفهوم است
منظومه عاشقانه بیمفهوم است
باید که چو ابر روز و شب گریه کنیم
لبخند در این زمانه بیمفهوم است
بغض به سینه می رود پهنه به پهنه لب به لب
اشک زدیده می رود چشمه به چشمه، یم به یم
همچو هزار در غمت شاخه به شاخه، گل به گل
ناله زدل برآورم سینه به سینه، دم به دم
بر سر زلف عقده با حوصله شان می کشم
حلقه به حلقه مو به مو، طره به طره خم به خم
رحلت جانسوز امام خمینی(ره) تسلیت باد
باز امشب حق صدایت کرده است
وارد مهمان سرایت کرده است
با همه نقصى که در من بوده است
باز هم او دعوتم بنموده است
ماه رمضان مبارک باد تبریک عرض میکنم
عازم یک سفرم من
سفری دور به جایی اما نزدیک
سفری از خود من تا به خودم
مدتی هست نگاهم به تماشای خداست و امیدم به خداوندی اوست …
ماه مبارک رمضان بر شما مبارک باد …
در خلوت شب ز حق صدا می آید
از عطر سحر بوی خدا می آید
با گوش دگر شنو به غوغای سکوت
کز مرغ شب ، آواز دعا می آید
با عرض ادب ماه زیبای رمضان بر شما و خانواده گرامی تبریک عرض می کنم
کوله بارت بر بند
شاید این چند سحر فرصت آخر باشد
که به مقصد برسیم
شناسیم خدا را و بفهمیم که یک عمر چه غافل بودیم
ماه مهر مهربانه رمضان بر شما تبریک …
ما را به دعا کاش نسازند فراموش
رندان سحرخیز که صاحب نفسانند
مارا از دعای خیر خود محروم نفرمایید
ماه عزیز رمضان را به شما تبریک عرض می کنم
ماهی سرشار از برکت و رحمت و عبادت های پذیرفته شده برایت آرزومندم
ای سبک بال در دعای سحرت هرگز از یاد نبر من جامانده بسی محتاجم
ماه مبارک رمضان مبارک باد تبریگ میگویم ..
رمضان چشمه عطای خدا
ماه عفو و گذشت و غفران است
رمضان رهنما و راه گشا
بهر گم گشتگان حیران است
رمضان خیر و برکت را به تو عزیز تبریک عرض می نمایم
آمدیم از سفر دور و دراز رمضان
پی نبردیم به زیبایی راز رمضان
هر چه جان بود سپردیم به آواز خدا
هر چه دل بود شکستیم به ساز رمضان
ماه مبارک رمضان را تبریک نموده و آرزوی پیروز و موفقیت برا شما داریم
هرچه داریم از خدا است و هرچه توان داریم برای خدا باید خرج بکنیم
با ادب خاص خود وارد این مهمانی بی مانند بشویم
این ماه بزرگ رمضان کریم به شما تبرک عرض مینمایم
نمکستان » سری جدید از مجموعه پیامک و اس ام اس ماه رمضان ، در ادامه با ما همراه باشید.
باید همیشه ربنا یا ربنا کرد
هرشب نشست و خالق خود را صدا کرد
از این هیاهو و شلوغی بار بست و
یک گوشه را با خلوتی غار حرا کرد
ماه صیام در فضا دوباره نور مى دهد
طلوع ماه مرحمت به ما سرور مى دهد
ساقى بزم مغفرت، گرفته جام مرحمت
به تشنگان وصل خود مى طهور مى دهد
باز امشب حق صدایت کرده است
وارد مهمان سرایت کرده است
با همه نقصی که در من بوده است
باز هم او دعوتم بنموده است
پیشاپیش ماه مبارک رمضان
بر شما مبارک
ماه رمضان، ماه خداست و ماهى است که پروردگار در آن خوبی ها را مى افزاید
و گناهان را پاک مىکند و آن ماه برکت است.
حضرت محمد (ص)
رمضان، ماه بازگشت است؛ بازگشت به آغوش مهربان خدا.
رمضان، ماهی است که ناامیدی از درگاه خدا رخت برمی بندد
حلول ماه پر برکت رمضان بر شما مبارک
خبر آمد که بهار دل ما آمده است
مژده ی کم شدن فاصله ها آمده است
باز از عرش خداوند ندا آمده است
بندگان ماه خدا، ماه خدا آمده است
خدای من بهشتی دارد ! نزدیک و بزرگ
و جهنمی ب گمانم در دوردست و بعید …
بدنبال دلیلیست که ببخشد مارا
حتی با یک دعا ، شاید با روزه ای از روز ِ خدا
کم کم هلالِ ماهِ خدا می رسد ز راه
اوقاتِ نابِ اهلِ بکاء می رسد ز راه
مهمان کند خدا همگان را به سفره اش
وقتی که ماهِ جود و سخا میرسد ز راه
ماه مهمانی ِ دل شد، زده سو سو رمضان
مثل گل وا شده خوش منظر و خوش بو رمضان
یک سبد عشق و یک سفره ی بی رنگ و ریا
میزبانیست عجب ، مست و غزل گو رمضان
به ماه خدا نزدیک شدیم وقت بخشیدن و صاف کردن دلهاست.
اگر نگاهی، صدایی، زبانی از حقیر بر دلت ترکی انداخته
به بزرگواری میزبان این ماه ببخش شاید فرصتی برای جبران نباشد…
عازم یک سفرم
سفری دور به جایی نزدیک
سفری از خود من تا به خودم
مدتی هست نگاهم
به تماشای خداست
و امیدم به خداوندی اوست
پیشاپیش فرا رسیدن ماه رمضان
ماه بارش باران رحمت الهی را تبریک می گویم
التماس دعا
مژده ای منتظران، ماه خدا آمده است
ماه شبهای مناجات و دعا آمده است
ماه دلدادگی بنده به معبود رسید
بر سرسفره شاهانه گدا آمده است
حلول ماه مبارک رمضان، ماه رحمت و برکت و غفران مبارک باد.
دوباره باز پیچیده تو کوچه ها
ذکر یارب یارب از تو خونه ها
دوباره دلها میگره عطر گل سوسن
کاش شب احیا زنده باشیم بخونیم جوشن
عکس جدید مدل مانتو عربی شیک و جدید بلند با پارچه گیپور و تور بلند
عکس جدید مدل مانتو عربی با برن دی اند جی با رنگ سفید و مشکی بسیار شیک
عکس جدید مدل مانتو عربی کار شده با طرح گل های بهاری و رنگ روشن
عکس جدید مدل مانتو عربی مجلسی بسیار شیک و بلند برای خانم های محجبه
عکس جدید مدل مانتو عربی شیک کار شده با رنگ مشکی و زرد خوشگل
عکس جدید مدل مانتو عربی شیک با طرح گل رز و طرح های روز و جدید
عکس جدید مدل مانتو عربی با پارچه ساتن و گیپور و طراحی شیک و مجلسی
عکس جدید مدل مانتو عربی بسیار بلند تا ساق پا برای خانم های شیک پوش
عکس جدید مدل مانتو عربی شیک و زیبا برای سلقه های خاص و خانم های با حجاب
عکس جدید مدل مانتو عربی طراحی شده با سبک مجلسی برای سلیقه های خاص
عکس جدید مدل مانتو عربی شیک شبیه مدل پالتو شیک و جذاب
عکس جدید مدل مانتو اداری عربی بسیار شیک برای خانم های کارمند و رسمی
عکس جدید مدل مانتو عربی شبیه چادر عربی شیک و بلند برای خانم های شیک پوش
عکس جدید مدل مانتو مجلسی عربی تا نوک پا با پارچه کار شده و دیزاین زیبا
عکس جدید مدل مانتو عربی با رنگ روشن و رنگ سال بسیار شیک و چشم نواز
عکس جدید مدل مانتو شیک عربی با رنگ روشن و رنگ سال
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال خوشمزه سنتی
«« زرده تخم مرغ :•: 4 عدد »»
«« پودر شکر :•: 3/4 پیمانه »»
«« روغن مایع :•: 1/3 پیمانه »»
«« اسانس هل :•: 3 قطره یا 1 قاشق چایخوری پودر هل »»
«« بکینگ پودر :•: 1 قاشق چایخوری پر »»
«« شیر :•: 1/4 پیمانه »»
«« گلاب :•: 1/6 پیمانه »»
«« آرد سفید :•: 300 گرم »»
«« آب زعفران ، 1 عدد زرده و کنجد :•: برای روی نان »»
برای تهیه نان شیرمال ابتدا زرده تخم مرغ ، پودر شکر و هل را در ظرفی ریخته با همزن بهم زده تا کرم رنگ شود
سپس روغن مایع ، بکینگ پودر را به ظرف مورد نظر اضافه کرده و بعد از آن کم کم آرد را اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیفی به دست آید
و خمیر بدست نچسبد، خمیر را به مقدار یک سانتی متر با وردنه باز کرده قالب بیضی زده در سینی فر می چینیم.
سپس بر روی نان شیرمال را با قلمو زرده و کمی زعفران آب کرده زده و با چنگال نقش های مورد نظر خود را روی نان می اندازیم.
بعد از آن کنجد می پاشیم و به مدت 20 دقیقه در فر 180 در طبقه وسط قرار داده تا کاملا نان شیرمال مان طلائی رنگ شود.
در صورت تمایل به خمیر نان شیرمال مقداری گردو یا کشمش اضافه کنید.
بهتر است وسط خمیر مقداری پوره خرما (مخلوط خرمای بدون پوست و کره) اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
در زمان روشن کردن فر کاسه ای آب داخل فر قرار دهید تا همزمان با گرم شدن فر ، رطوبت مناسبی نیز برای پخت نان ها ایجاد شود و نان ها خشک نشوند.
اگر مقدار آرد شما در هنگام تهیه خمیر کم شد ، اندکی به آن اضافه کنید تا در نهایت خمیر شما چسبندگی نداشته باشد.
| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |
متن دلخواه شما
|
|