نوشته شده توسط : مرداد
فال روزانه جمعه 1 بهمن 95 فال روز تولد امروز 1 بهمن 1395نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید فال روزانه
|
آموزش آشپزی و دستور تهیه املت چینی مجلسی و خوشمزه
لوبیا سبز :•: 50 گرم
جوانه گندم یا سویا :•: 50 گرم
پیازچه، ساتوری شده :•: یک عدد
فلفل چیلی قرمز :•: یک عدد
زنجبیل، رنده شده :•: یک تکه
سیر، له شده :•: یک حبه
تخم مرغ :•: 4 عدد
روغن زیتون :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور تهیه املت چینی مجلسی و خوشمزه
برای تهیه املت چینی ابتدا لوبیا سبزها را پاک کنید یعنی سر و ته آنها را با چاقو بگیرید و بشوریدو در صافی قرار دهید سپس آنها را در کاسه ای بریزید و آب جوش روی آنها بریزید
و به مدت 3 دقیقه تامل کنید در آبجوش بماند و بعد دانه دانه هر کدام از لوبیا سبزها را در بیاورید و آب آن را کاملا بگیرید.و در زیر آب سرد آبکش کنید.
پیازچه را روی تخته آشپزخانه بگذارید و با چاقو خوب ساطوری کنید و زنجبیل را در بشقابی با رنده ، رنده کنید و در کناری بگذارید. سیر را با کوشکوب له کنید .
در کاسه ای لوبیا سبزها و پیاز ساطوری شده و جوانه گندم و فلفل چیلی قرمز را بریزید و با هم مخلوط کنید و در کاسه ای دیگر زنجبیل رنده شده و سیر له شده و 1قاشق غذاخوری آب داغ را با هم زیر و رو و مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را یک به یک در کاسه ای بشکنید و اگر سالم بود در کاسه ای دیگر روی هم بریزید و 2 قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه به آن بیفزایید و با یک چنگال آنها را خوب هم بزنید.
در یک ماهیتابه چینی روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود سپس 1/4از تخم مرغ را در تابه بریزید و تقریبا 30ثانیه صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سفت شود و بعد املت را در بشقابی بکشید
و روی آن دری بگذارید تا گرم بماند و مجددا مقدار دیگری از تخم مرغ را بریزید تا آخر که کاملا تمام شود. در اخر مخلوط لوبیا سبز را روی نصفی از هر املت بریزید و از وسط تا بزنید تا مواد بیرون نریزد و روی املت چینی سس بزنید و نوش جان کنید.
آموزش آشپزی و دستور تهیه املت نخود فرنگی مجلسی و خوشمزه
تخم مرغ :•: 1 عدد
گوجه فرنگی :•: 3 عدد
نخود فرنگی :•: نیم پیمانه
نمک :•: به میزان لازم
پودر فلفل سیاه :•: به میزان لازم
روغن حیوانی یا کره :•: 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی :•: به میزان لازم
جعفری خرد شده :•: به میزان لازم
آموزش آشپزی و دستور تهیه املت نخود فرنگی مجلسی و خوشمزه
برای تهیه املت نخود فرنگی ابتدا در قابلمه ای 1 الی 2 لیوان آب بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا کاملا نرم وپخته شود.در این زمان که نخود فرنگی در حال پخت است گوجه فرنگی ها را بشورید
و با چاقو پوست آنها را بگیرید و از وسط نصفشان کنید و دانه ها یشان را جدا کنید و روی تخته آشپزخانه قسمت گوشتی آن را ریز خرد کنید.
تابه ای را روی حرارت کم بگذارید و گوجه های ریز شده را در داخل آن بریزید و تفت دهید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید و نمک به هر میزان که تمایل دارید
به روی رب و گوجه فرنگی بپاشید و تفت دهید تا آب گوجه کاملا تبخیر شود و زیر آن را خاموش کنید. سپس نخود فرنگی پخته شده را در صافی بریزید و با مواد تابه مخلوط کنید.
تخم مرغ را در کاسه ای بشکنیدو با چنگال خوب هم بزنید.در تابه ای که نچسب باشد روغن یا کره بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم داغ شود و یکبار دسته تابه را بگیرید
و روغن را در آن بچرخانید تا تمام تابه به روغن آغشته و چرب شود. پس از داغ شدن روغن تخم مرغ را در تابه بریزید و دسته تابه را بگیرید و مجددا به طرفین بچرخانید
تا تخم مرغ در تابه کاملا پهن شود و حرارت را کم کنید تا خوب بپزد سپس شعله را خاموش کنید و تخم مرغ پخته را در بشقاب منتقل کنید
(اگر تابه نچسب باشد تخم مرغ در تابه تکان میخورد و سریع به بشقاب منتقل میشود) و مواد در تابه را در وسط تخم مرغ بریزید و با کفگیر آن را تا کنید
و یا مواد را روی نصف تخم مرغ بریزید و طرف دیگر تخم مرغ را با کفگیر روی مواد تا بزنید و روی ان کمی جعفری خرد شده بپاشید و یک صبحانه متنوع نوش جان کنید.
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه
| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |
متن دلخواه شما
|
|